VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ - 250ML - GARCIA DE LA CRUZ5.png
VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ - 250ML - GARCIA DE LA CRUZ1.png
VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ - 250ML - GARCIA DE LA CRUZ5.png
VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ - 250ML - GARCIA DE LA CRUZ1.png

VINAGRE DE PEDRO XIMENEZ - 250ML - GARCIA DE LA CRUZ

€ 3,50

De Vinagre de Pedro Ximénez – 250 ml is een bijzondere Spaanse wijnazijn die gemaakt wordt van de Pedro Ximénez-druif, een variëteit die bekendstaat om zijn natuurlijke zoetheid en rijke smaak. Terwijl deze druiven traditioneel worden gebruikt voor de productie van zoete sherry, worden ze hier gefermenteerd en gerijpt tot azijn, vaak met behulp van een solera-systeem, waardoor de karakteristieke complexe aroma’s van rozijnen, karamel en gedroogd fruit ontstaan.

De Vinagre de Pedro Ximénez – 250 ml is een bijzondere Spaanse wijnazijn die gemaakt wordt van de Pedro Ximénez-druif, een variëteit die bekendstaat om zijn natuurlijke zoetheid en rijke smaak. Terwijl deze druiven traditioneel worden gebruikt voor de productie van zoete sherry, worden ze hier gefermenteerd en gerijpt tot azijn, vaak met behulp van een solera-systeem, waardoor de karakteristieke complexe aroma’s van rozijnen, karamel en gedroogd fruit ontstaan.

Deze azijn onderscheidt zich door zijn evenwichtige zoet-zuur profiel: de natuurlijke zoetheid van de PX-druiven blijft voelbaar, terwijl de zuurgraad de gerechten verlevendigt zonder te scherp te worden. Daardoor is deze Pedro Ximénez-azijn een veelzijdige culinaire smaakmaker — van saladedressings en vinaigrettes tot marinades, glazuren en zelfs desserts.

De compacte 250 ml fles is praktisch voor dagelijks gebruik in de keuken of als select ingrediënt in gastronomische toepassingen, en biedt een smaakdimensie die verder gaat dan standaard wijnazijn.

Productkenmerken – Vinagre de Pedro Ximénez – 250 ml

  • Producttype: sherry-wijnazijn (Pedro Ximénez variant)

  • Merk/Variant: Pedro Ximenez 1927 Vinagre Ecológico (250 ml)

  • Herkomst: Spanje

  • Inhoud: 250 ml

  • Verpakking: fles

  • Smaakprofiel: evenwicht zoet-zuur met aroma’s van PX-druiven, rozijnen en karamel

  • Textuur: vloeibaar, aromatisch

  • Gebruiksmoment: salades, vinaigrettes, marinades, glazuren, sauzen — ook verrassend in desserts of met fruit

  • Allergenen: kan sulfieten bevatten (typisch voor wijnproducten)

  • Culinaire tips: combineer met gegrilde groenten, kazen of fruit voor extra diepgang