In tegenstelling tot rauwe tomatenpuree of geplette tomaten is tomate frito al gebakken en op smaak gebracht, waardoor de saus minder zuur is en een diepere, meer geconcentreerde smaak heeft. Dat maakt deze variant bijzonder geschikt voor warme bereidingen zoals pasta’s, rijstgerechten, stoofpotten, gehaktgerechten en typisch Spaanse recepten zoals huevos fritos, albóndigas of empanada-vullingen.
Dankzij de stabiele smaak en consistente kwaliteit is deze saus ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens, horeca of catering, maar ook handig voor wie regelmatig grotere hoeveelheden kookt. De royale 2,6 kg verpakking is efficiënt, economisch en veelzijdig inzetbaar in tal van toepassingen.
Productkenmerken – Tomate Frito Solís – 2,6 kg
Producttype: gebakken tomatensaus (tomate frito)
Merk: Solís
Herkomst: Spanje
Inhoud: 2,6 kg
Verpakking: blik
Smaakprofiel: volle tomatensmaak, licht zoet, mild
Textuur: glad, licht ingekookt
Gebruiksmoment: pasta, rijstgerechten, stoofschotels, gehaktgerechten, Spaanse keuken
Culinaire tip: gebruik als basis en voeg ui, knoflook of paprika toe voor extra diepte
Allergenen: geen