In tegenstelling tot rauwe tomatenpuree of geplette tomaten is tomate frito al gebakken en subtiel op smaak gebracht, waardoor de saus minder zuur is en een diepere, meer geconcentreerde smaak ontwikkelt. Dit maakt hem bijzonder geschikt voor warme bereidingen zoals pasta’s, rijstgerechten, stoofpotten, gehaktgerechten en klassieke Spaanse recepten zoals albóndigas, huevos fritos of vullingen voor empanada’s.
Dankzij de constante kwaliteit en stabiele smaak is deze saus ideaal voor professioneel gebruik in horeca, grootkeukens en catering, maar ook praktisch voor huishoudens die regelmatig grotere hoeveelheden bereiden. De 2,55 kg verpakking is efficiënt, economisch en veelzijdig inzetbaar in uiteenlopende culinaire toepassingen.
Productkenmerken – Tomate Frito Cidacos – 2,55 kg
Producttype: gebakken tomatensaus (tomate frito)
Merk: Cidacos
Herkomst: Spanje
Inhoud: 2,55 kg
Verpakking: blik
Smaakprofiel: volle tomatensmaak, licht zoet, mild
Textuur: glad, licht ingekookt
Gebruiksmoment: pasta, rijstgerechten, stoofschotels, gehaktgerechten, Spaanse keuken
Culinaire tip: gebruik als basis en voeg ui, knoflook of paprika toe voor extra diepte
Allergenen: geen