Na bereiding behoudt de solomillo een zachte, sappige textuur en een rijke, licht nootachtige smaak. Perfect geschikt om te bakken, grillen of te verwerken in warme tapas en hoofdgerechten.
Ideaal voor horeca en verfijnde bereidingen waarbij kwaliteit en presentatie centraal staan.
Productkenmerken – Solomillo de Cerdo Ibérico La Finojosa
Producttype: Ibérico varkenshaas
Merk: La Finojosa
Verpakking: gekoeld / diepgevroren
Smaakprofiel: vol, licht nootachtig
Textuur (na bereiding): mals, sappig
Gebruiksmoment: tapas, grillgerechten, hoofdgerechten
Bereidingswijze: bakken of grillen
Culinaire tip: serveer rosé voor optimaal resultaat
Allergenen: geen