Deze 0,5 gram verpakking bevat een geconcentreerde hoeveelheid saffraanpoeder die je voldoende smaak en kleur geeft voor meerdere recepten. Door de poedervorm lost de saffraan sneller op in vloeistoffen, wat ideaal is voor gerechten waar je de aroma’s direct wilt verspreiden — zoals paella, bouillons, risotto’s of sauzen.
Dankzij de rijke goudgele kleur en het kenmerkende aroma voegt deze saffraanpoeder zowel visuele als smaakvolle verdieping toe aan je bereidingen zonder bitter te worden bij juiste toepassing.
Productkenmerken – Saffraan Hebra Selecto Poeder Antonio Sotos – 0,5 g
Producttype: saffraan-poeder (gemalen saffraandraadjes)
Merk: Antonio Sotos
Herkomst: Spanje (mediterrane specerijentraditie)
Inhoud: 0,5 gram
Verpakking: klein zakje / envelop
Kleur: diep geel-oranje
Smaakprofiel: aromatisch, licht bloemig, subtiel bitter
Aroma: intens en complex
Gebruiksmoment: paella, rijst, risotto, bouillons, vis, sauzen, desserts met saffraansmaak
Textuur: fijn poeder — direct oplosbaar
Culinaire tip: meng eerst met een beetje warme vloeistof (bouillon of water) om kleur en aroma volledig vrij te laten komen voordat je het aan het gerecht toevoegt