Afbeelding 1 van 1
Wat deze olie bijzonder maakt, is de uiterst lage zuurgraad (ongeveer slechts 0,1 %) en de heldere, frisse aroma’s met een aangename fruitigheid en zachte, peperige nasmaak. Dit wijst op een zeer hoge kwaliteit en uitstekende sensorische eigenschappen, waardoor de olie zowel geschikt is voor koude toepassingen als het afwerken van warme gerechten.
Door het evenwicht tussen aroma en body is deze extra vierge olie een veelzijdige keuze voor dagelijks gebruik in de keuken — van salades, dressings en dips tot het verfijnen van geroosterde groenteschotels of gegrild vlees.
Productkenmerken – Olijfolie Extra Virgen Sikitita – El Flamenco de Doñana
Producttype: extra vierge olijfolie
Variëteit: Sikitita (Picual × Arbequina kruising)
Merk: El Flamenco de Doñana
Herkomst: Spanje (mediterrane productietraditie)
Smaakprofiel: fris, fruitig met subtiel kruidige en peperige tonen
Zuurgraad: uitzonderlijk laag, rond 0,1 % (hoogwaardige kwaliteit)
Gebruiksmoment: salades, dressings, dips, afwerking van warme gerechten
Textuur: soepel, rijk aan natuurlijke oliën
Voedingsaspect: rijke bron van onverzadigde vetzuren en antioxidanten
Serveeradvies: gebruik koud om aroma’s optimaal te behouden
Allergenen: geen (100 % plantaardig)
