Na opwarming behouden de mosselen een malse, sappige textuur en een milde, licht ziltige smaak. Perfect geschikt om te gratineren, te serveren met saus of als warme tapa binnen zeevruchtenschotels.
De maat 30/40 staat garant voor uniforme porties, ideaal voor consistente presentatie in horeca en catering.
Productkenmerken – Mosselen Halve Schelp 30/40 Nieuw-Zeeland Epic Hot Heat
Producttype: gekookte mosselen in halve schelp
Merk: Epic
Herkomst: Nieuw-Zeeland
Maat: 30/40
Verpakking: diepgevroren
Smaakprofiel: mild, licht ziltig
Textuur (na bereiding): mals, sappig
Gebruiksmoment: tapas, gratineren, warme voorgerechten
Culinaire tip: verwarm in de oven met lookboter of kruidensaus
Allergenen: weekdieren