Na bereiding behoudt de kabeljauw een malse, sappige textuur en een verfijnde, milde vissmaak. Perfect geschikt voor klassieke bereidingen zoals bacalao al pil pil, ovengerechten, stoofschotels of tapas.
Ideaal voor zowel horeca als thuisgebruik en een veelzijdige basis voor authentieke visgerechten.
Productkenmerken – Lomo de Bacalao Ontzoute Kabeljauwhaasje Aquamarine
Producttype: ontzoute kabeljauwfilet (lomo)
Merk: Aquamarine
Verpakking: diepgevroren
Smaakprofiel: mild, verfijnd
Textuur (na bereiding): mals, sappig
Gebruiksmoment: oven, stoofgerechten, tapas
Culinaire tip: bak of pocheer zachtjes voor een optimaal resultaat
Allergenen: vis