Na bereiding zijn de kroketten krokant vanbuiten en smeuïg vanbinnen, met een milde vissmaak en een subtiele zoete toets van piquillo. Perfect als tapa, voorgerecht of als onderdeel van een sharing platter.
Ideaal voor horeca en snelle service, en geschikt voor bereiding in de friteuse of oven.
Productkenmerken – Croquetas de Atún y Piquillo Audens Food
Producttype: kroketten met tonijn en piquillo
Merk: Audens Food
Verpakking: diepgevroren
Smaakprofiel: mild, licht zoet
Textuur (na bereiding): krokant vanbuiten, romig vanbinnen
Gebruiksmoment: tapas, gastrobar, voorgerechten
Bereidingswijze: frituren of oven
Culinaire tip: serveer met aioli of citroen
Allergenen: vis, gluten, melk