SOTOS- COLORANTE 1KG ANTONIO.png
SOTOS- COLORANTE 1KG ANTONIO.png

COLORANTE - 1KG - ANTONIO SOTOS

€ 12,50

De Colorante Alimenticio – 1 kg van Antonio Sotos is een industriële voedingskleurstof die veel gebruikt wordt in de Spaanse keuken om gerechten op een levendige gouden-gele kleur te brengen, met name bij gerechten zoals paella of rijstvarianten. In Spanje is dit soort kleurstof (ook vaak gewoon colorante genoemd) een veelgebruikt ingrediënt voor het geven van kleur zonder sterke smaakverandering, waardoor de presentatie van gerechten visueel aantrekkelijker wordt.

De Colorante Alimenticio – 1 kg van Antonio Sotos is een industriële voedingskleurstof die veel gebruikt wordt in de Spaanse keuken om gerechten op een levendige gouden-gele kleur te brengen, met name bij gerechten zoals paella of rijstvarianten. In Spanje is dit soort kleurstof (ook vaak gewoon colorante genoemd) een veelgebruikt ingrediënt voor het geven van kleur zonder sterke smaakverandering, waardoor de presentatie van gerechten visueel aantrekkelijker wordt.

Deze kleurstof wordt vaak gemaakt op basis van natuurlijke kleurcomponenten zoals paprika-extracten of andere plantaardige pigmenten, waardoor hij een intens gele tint geeft die vergelijkbaar is met saffraan, maar tegen een veel lager prijsniveau. Het wordt doorgaans gebruikt tijdens het kookproces van rijst- en paellagerechten, stoofschotels en sauzen om een gelijkmatige, heldere kleur te verkrijgen.

De 1 kg verpakking is bijzonder praktisch voor grootschalig gebruik, zoals in horeca-keukens, cateraars of bij evenementen waar veel porties worden bereid en een consistente kleur gewenst is.

Productkenmerken – Colorante Alimenticio Antonio Sotos – 1 kg

  • Producttype: voedingskleurstof (colorante)

  • Merk: Antonio Sotos

  • Herkomst: Spanje (traditionele kruiden- en smaakproducent)

  • Inhoud: 1 kg

  • Verpakking: zak / bulkverpakking (afhankelijk van leverancier)

  • Kleur: intens geel/goud (voedingspigment)

  • Smaakprofiel: neutraal tot licht paprika-achtig (kleuraccent, geen dominante smaak)

  • Gebruiksmoment: paella, rijstgerechten, stoofpotten, sauzen, culinair kleuraccent

  • Voedingsaspect: toegevoegd als kleurstof, geen echte smaaktoevoeging

  • Allergenen: afhankelijk van ingrediënten; controleer verpakking