Deze ansjovis kenmerken zich door een evenwichtige ziltigheid en een uitgesproken umami-profiel zonder overheersend te zijn. Ze zijn bijzonder veelzijdig in gebruik en ideaal voor zowel eenvoudige als meer verfijnde bereidingen. Perfect voor tapas, op toast of bruschetta, in salades, pasta’s of als smaakaccent in mediterrane gerechten.
De 50 g verpakking is ideaal voor kleinere bereidingen, degustaties of verfijnde gerechten waar kwaliteit centraal staat. Een klassiek ingrediënt dat diepte en elegantie toevoegt aan elke keuken.
Productkenmerken – Ansjovisfilets – Filetes de Anchoa – 50 g
Producttype: ansjovisfilets
Merk: —
Herkomst: Spanje
Inhoud: 50 g
Verpakking: blik
Smaakprofiel: intens, verfijnd zout, umami
Textuur: zacht, vlezig
Gebruiksmoment: tapas, toast, salades, pasta, mediterrane keuken
Culinaire tip: combineer met tomaat en olijfolie op geroosterd brood voor een klassieke bereiding
Allergenen: vis